在日本學習廚藝的這五年裡,我從一個料理初學者成長為一位能夠在繁忙的「和食」廚房中獨當一面的廚師。那種每天不停歇地切菜、調味,還要顧客點什麼就得快速應對的生活,雖然充滿挑戰,但也讓我獲得了不少成就感。只是,廚師的工作真的超級辛苦的,特別是對於我這種一做就是好幾個小時的站著工作,手腕的負擔特別大。
一開始我的手腕及手掌開始有點麻、有點痛時,我還以為只是工作太久,休息一下就好,後來情況越來越嚴重,有時候痛到夜裡睡不好覺。在日本的醫院檢查後,醫生告訴我這是「手根管症候群」(カーパルトンネル症候群),中文就叫腕隧道症候群,簡單來說就是長時間使用手腕,壓迫到神經了,當時想到要做手術,我真的有點怕,加上日本的醫療費真的不便宜,讓我猶豫了好一陣子。
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在我們那個鄉村旮旯里,一切人和事物都簡單而快樂。 我的近鄰小奶奶,是一個腦子沒有彎彎繞的老太太。她總是踮著小腳在巷道里踱步,一只手神秘地攥著,見到小孩,混濁的眼球里會閃出清澈之光。 她示意小孩過來,那只攥著的手,瞬間變出一塊糖,或者一顆咸鴨蛋、一塊桃酥,令小孩怦然心動。我曾經紅著臉諾諾推卻,小奶奶嘴唇嚅嚅而動,說:傻孩子,老太沒牙了,吃不動喲! 西巷有個張老頭兒,鰥居,種幾畝薄田,間或以拾荒為生。他還曾爆過米花。他爆米花的時候,會故意忘了系蛇皮袋口,風箱呱嗒呱嗒叫著,節奏一急,就是要放炮了。我們緊緊掩住耳朵。咚的一聲悶響,爆米花夾著一團煙霧,在空中雪白綻放,像圣誕老人抖開了禮盒,地上撒滿了爆米花。小孩子們洶涌而來,躬著身子邊撿邊吃。張老頭兒臉上慈祥的微笑像花兒一樣。 還有同村的我外公,一直覺得他是促狹之人,他把柿餅、花生之類的藏在箱子里鎖起來,我們摸不得。可是,他對流浪漢好。一個流浪漢,矮矬,長著馬臉,經常在我外公家門外踅摸。外公給他熱飯,給他白饅頭。 外公還摁住流浪漢,用自家的推子給他理發。他的頭發又長又亂,幾乎可以落兩只麻雀。外公不嫌臟,用了兩盆水給他洗,那種細致耐心,少有。也不知道外公搭錯了哪根筋,這樣的親外而薄內。 小時候,總覺得村里的人都有那么一點憨厚傻氣樣。長大后才明白,“傻氣”是一種內心的良善,也是一種無關功利的靈魂的快樂。 >>>更多美文:散文隨筆
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從遊戲中學英文:我家的劍橋英檢小戰士
想像這樣一個場景:一家人周末在家,突然因為一個看似微不足道的決定,家中充滿了學習的熱情和樂趣。沒錯,就是這樣一個小小的轉變,帶領我們踏上了英語學習的奇妙之旅。故事的開始,源於我姑姑上月拜訪我們家時,激情洋溢地向我們推薦了一個名為「歐帕思」的線上英語學習平台。她說,她的孩子在這個平台上學英語,進步飛快。聽了她的介紹,我們立刻被吸引,決定給它一試。
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